Министр отметил, что причиной роста цен стал повышенный спрос на сахар. Если в январе ретейлер реализовывал 70-80 тонн в сутки, сейчас этот объем вырос до 230-240 тонн. Потребности покупателей выросли, а закупочные квоты увеличить в короткий срок не удалось, продавцы порой не успевали выкладывать сахар на полки, этим и объясняется временное исчезновение продукта. По указанию Минпромторга РФ даже пришлось ввести ограничение отпуска сахара в одни руки, чтобы сахар не скупали массово перекупщики.
«Наши склады не пустые, сахара хватает. Ретейлеры увеличили объем закупа с сахарных заводов, перешли на прямые поставки чтобы избежать дополнительных затрат», - отметил Алексей Гусев.