Школьные столовые: что тормозит организацию бесплатного питания в регионах

Пока заявления о готовности уже с этого года кормить горячей пищей младшеклассников звучат от многих губернаторов, практическая сторона вопроса продолжает беспокоить местных чиновников и директоров школ. Именно им придется в случае необходимости объяснять детям и их родителям, почему в соседнем регионе бесплатное питание уже ввели, а в этом нет и что же помешало.

Согласно протоколу совещания у вице-премьера Татьяны Голиковой, состоявшемуся 25 февраля, до 15 апреля субъекты должны были сообщить о готовности к переходу на стопроцентный охват "бесплатным здоровым горячим питанием" учащихся младших классов для получения субсидий из бюджета с 1 сентября того же года. Аналогичный срок информирования субъектов о своей готовности уставлен и на 2021 и 2022 годы.

При этом для того, чтобы регион в 2020 году получил средства из федерального бюджета, во всех школах должны быть созданы условия для организации горячего питания. Соответствующее требование содержится в письме замглавы Минпросвещения Виктора Басюка, направленном в регионы еще в конце января этого года. Таким образом, если хотя бы одна школа в субъекте не будет готова, то весь регион может не получить федеральных денег на горячую еду для детей.

Наши эксперты задались вопросом, как определить степень готовности конкретного учебного заведения. Вскоре мы выяснили, что таких критериев пока просто нет. Соответствующие санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания и изменения в санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания поручено зарегистрировать в Минюсте в ближайшее время. Этих документов регионы ждут с нетерпением, ведь без четких количественных и качественных критериев готовности отдельной школы невозможно будет понять, какую сумму они смогут запросить из федерального бюджета на переоборудование и ремонт столовых.

По данным опроса, который провела АНО "Институт отраслевого питания" среди региональных администраций, именно износ основного оборудования столовых —холодильных установок и электроплит — оказался самой распространенной проблемой при организации горячего питания. Другой важнейшей проблемой сейчас является отсутствие норм питания для школьников, в связи с чем нельзя рассчитать и стоимость горячих обедов. Отвечает за разработку этих документов Роспотребнадзор. Их ждут и директора школ, и учредители образовательных учреждений, и муниципалитеты, и поставщики социального питания. И уже сейчас к этим разработкам есть целый ряд принципиальных вопросов. Например, достаточность выделяемых на питание школьников средств для выполнения требований Роспотребнадзора к школьному меню.

Конечно, события, связанные с эпидемией коронавируса, создают риски при реализации важнейшего социального проекта, цель которого вкусное, полезное и бесплатное питание наших детей. Но кризис — это всегда и новые возможности. Исполнители всех уровней сейчас должны приложить максимум усилий, чтобы в период, пока школы пустуют, начать подготовку столовых и пищеблоков, наконец-то разработать нормы питания и критерии готовности, определиться с подрядчиками и поставщиками продуктов. Россия неоднократно переживала кризисы и потрясения и выходила из них с честью. Поэтому нет никаких сомнений, что и этот проект будет запущен, несмотря на все текущие трудности.

Источник: https://futurerussia.gov.ru/nacionalnye-proekty/skolnye-stolovye-cto-tormozit-organizaciu-besplatnogo-pitania-v-regionah?utm_source=vk.com&utm_medium=social&utm_campaign=smm