

- Мастер-класс «Юный кондитер» проводится с целью ранней профориентации для детей от 6 до 16 лет. Цель проекта: развитие творческих способностей детей (изобразительные навыки, приёмы), активизация их познавательной деятельности, речевого развития, художественно-эстетического вкуса, - говорит старший мастер Ирина Прокудина.
Актуальность проекта заключается в том, что все дети любят сладости, с раннего возраста проявляют интерес к процессу приготовления пищи. Поэтому Ирина Прокудина подобрала вариант игр, где дети получают возможность активно участвовать в процессе приготовления сладостей. Дети самостоятельно выполнили все операции. Более взрослые ребята научились работать на профессиональном оборудовании.
Оборудование в мастерской «Хлебопечение» Мелеузовского индустриального колледжа получено в рамках реализации национального проекта «Образование» как наследие финала IX Национального чемпионата «Молодые профессионалы», который проходил в столице Башкортостана. Сегодня у студентов колледжа по профессии «Пекарь», «Повар» есть все условия получить достойное образование и высокий профессиональный разряд. Также в мастерской проводятся демо-экзамены, летом здесь свои полученные навыки подтверждали выпускники колледжа, обучающиеся Мраковского филиала Мелеузовского многопрофильного профессионального колледжа. Также в колледже проводится обучение нетрудоустроенных граждан по федеральной программе «Содействие занятости» национального проекта «Демография». Мастерская еще является и площадкой профориентационного проекта для школьников «Билет в будущее».