Фермер из Караидельского района Башкортостана стал победителем гранта «Агростартап»

Государственная поддержка помогла начинающему фермеру закупить и выращивать лошадей с целью реализации конины. Кроме  того, предприниматель приступил к производстве и продаже кумыса. Фермер приобрел 31 лошадей башкирской породы и сельскохозяйственную технику с оборудованием на общую сумму более 6 млн рублей. 

Башкирская порода лошадей фермером выбрана не случайно. Ее уникальность заключается в том, что лошади разводятся при круглогодичном пастбищном содержании и имеют достаточно крупный рост, высокую живую массу и хорошие мясные качества. Лошади башкирской породы являются самыми крупными из продуктивных пород. 

«Начали изучать производство кумыса, его технологию, закваску и хранение. Есть договоренность с поставкой продукции в близлежащие районы и населенные пункты», – сказал фермер.

В будущем предприниматель планирует расширить хозяйство, запустить современный кумысный цех и довести производство напитка до 200 литров в день. 

Источник и фото: СРК нацпроекты.

#национальныепроекты; #нацпроекты; #региональныепроекты; #регпроекты; #нацпроектыБашкортостан