Иглинский предприниматель открыл производство натурального сока

«Наша цель — не просто производить сок, а создавать по-настоящему чистый, полезный продукт, который будет конкурировать с крупными федеральными брендами за счет своего качества и натуральности. Поддержка государства в виде субсидии стала ключевым шагом для запуска современного производства», — отмечает Павел Токмаков.

Благодаря мерам господдержки предприниматель приобрел уникальное оборудование российского производства, которое позволило наладить выпуск сока прямого отжима из свежих яблок без добавления консервантов и сахара. Производственная линия установлена на территории СПОК «Шылтырак» вблизи села Тавтиманово.

Приобретённый конвейер является инновационным для всей страны — Павел Токмаков стал вторым предпринимателем в России, внедрившим такую технологию. Оборудование обеспечивает полный цикл переработки: от мойки и измельчения фруктов до прямого отжима, пастеризации и розлива в вакуумную упаковку, что позволяет сохранять продукт без искусственных добавок в течение нескольких месяцев. Производительность линии достигает 1,5 тонн яблок в день.

Проект вносит вклад не только в развитие здорового питания, но и в укрепление экономики муниципалитета, поддерживая местных производителей фруктов. В сентябре предприниматель успешно принял урожай яблок у жителей района.

Планы на будущее у «Уральского Яблока» масштабные: в следующем году Павел Токмаков намерен расширить ассортимент соков и начать выпуск сопутствующих продуктов, для чего уже приобретено дополнительное оборудование.

Источник и фото: СРК нацпроекты