В Нефтекамске прошел гастрономический фестиваль «Нефтекамск жарит»

Мероприятие было организовано для развития креативных индустрий, расширения культурного и гастрономического потенциала, создания условий для творческого взаимодействия. Задачи: популяризация башкирской и российской кухни, поддержка предприятий общепита, улучшение досуга, формирование положительного имиджа, развитие туризма, продвижение малого бизнеса.

Кухня была открытой: зрители наблюдали за каждым этапом — от нарезки до подачи. Многие отметили, что такой формат раскрыл профессию повара как искусство, а не повседневную работу. В этом году главным продуктом стала говядина. За 60 минут команды готовили мясное блюдо по авторскому рецепту, уделяя особое внимание подаче. Жюри высоко оценило соусы из локальных продуктов.

«Цель — не просто определить победителей, а показать разнообразие гастрономической культуры города. И это удалось: на одной площадке соседствовали традиционные башкирские блюда, европейская классика и современные авторские интерпретации. Конкурс стал важной традицией, поддерживающей креативные индустрии, гастрономический потенциал Башкортостана и событийный туризм. Он объединил профессионалов и любителей, создав пространство для обмена опытом», — отметила бизнес-шериф Нефтекамска Лилия Петрова.

Источник и фото: СРК нацпроекты