Улучшилась ли еда школьников Башкирии?

Четвертый год  идет ремонт, обновление и переоборудование школьных пищеблоков, докупка инвентаря и необходимого оборудования. За три года произведен ремонт 44 и оснащение новым оборудованием 321 школьных столовых. В плане этого года ремонт и переоборудование 80 пищеблоков, до 2026 года — ещё 637 школьных столовых. 

«В целом, идет улучшение качества рационов школьников», - заявил министр торговли и услуг Алексей Гусев.

Центром гигиены и эпидемиологии и Роспотребнадзором по РБ одобрены  меню для школьников, разработанные совместно технологами, врачами-диетологами и врачами-гигиенистами с учетом мнений родительских комитетов. Составлены основы меню для детей, больных сахарным диабетом, фенилкетонурией. Но, как говорят специалисты, меню требует  доработки с точки зрения микронутриентного состава, и советуют добавлять  в детский рацион продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами, и включать в меню витаминизированные напитки. Опробование начнут с районов, где показатели по микронутриентной недостаточности превышают средние значения по Башкирии. В этих районах ученикам школ и дошкольникам предложат молокопродукцию и хлебобулочные изделия, обогащенные йодом.

«Управление Роспотребнадзора предлагает разработать долгосрочную региональную программу по здоровому питанию и готово выступить координатором и основным исполнителем, стимулировать производство обогащенной микроэлементами пищевой продукции», — сказала главный санитарный врач Анна Казак.

 Организация питания школьников в республике стала открытой, проводятся  выездные проверки, усилен родительский контроль. Организовано бесплатное горячее питание учеников 1- 4 классов. Школьники из многодетных малообеспеченных семей обучающиеся в I смену, получают бесплатный завтрак, обучающихся во II смену бесплатно кормят обедом. Ученики с ОВЗ и инвалидностью получают двухразовое бесплатное питание.

Если год назад родители и  дети жаловались на  невкусную еду в школах, то сейчас качество школьных блюд почти не вызывает недовольства родителей и учащихся.