По розничному товарообороту и торговле Башкирия вошла в десятку лучших регионов России

Так, Башкирия стала одной из лучших по результатам всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2022». Лучшими практиками признаны опыт Уфимского лицея №161 и средней школы № 1 села Иглино. Тем, как в Башкирии организовано социальное питание, интересуются другие регионы страны. Увидеть информацию об этом можно и на открытой платформе обмена практиками устойчивого развития «Смартека» Агентства стратегических инициатив.

По словам министра торговли и услуг РБ Алексея Гусева, увеличена продукция собственного производства городов и районов Башкортостана в школьном питании. Сейчас она составляет почти 70%. Значительно увеличена доля мяса от республиканских производителей.

Повышается квалификация работников, работающих в этой сфере. Проведены Республиканский форум «Индустрия общественного питания на службе нации», организуются состязания среди поваров и кондитеров.

В Башкирии вновь заработали молочные кухни. Они сосредоточены в семи местах и обеспечивают качественной "молочкой" детей из льготных категорий по всей республике. Более того, продукция ГАУ РБ «Молочная кухня» стала лауреатом Всероссийского конкурса «Звезда качества России». Добилась успеха организация и в еще одном конкурсе всероссийского масштаба - «Лучший продукт – 2022», где у нас золотая медаль и диплом I степени.