В Салаватском районе Башкирии начали выращивать золотую рыбу

В фермерском хозяйстве «Лазя» предпринимателя Эдуарда Шарафутдинова, расположенном рядом с деревней Кызырбак, выращивают радужную и золотую форель. Это первый масштабный проект аквакультуры в Салаватском районе.

Эдуард Шарафутдинов начал заниматься разведением рыбы несколько лет назад. На небольшой речке Лазя, где он сделал запруду и разбил несколько небольших водоемов, построил необходимую инфраструктуру и запустил мальков двух видов форели, которая считается королевской рыбой. Реализовать проект помог грант по программе «Агростартап», полученный предпринимателем в 2020 году.

На ферме обустроено три проточных канала. Рыбу кормят экологически чистым кормом, и она набирает вес в чистой родниковой воде. Благодаря грантовым средствам, обустроен специальный родильный дом для рыб - инкубатор для воспроизводства молоди форели. Проблем с реализацией готовой продукции нет. Ее покупают рестораны и торговые комплексы Уфы. Сюда приезжают туристы со всех концов России. Они не только покупают рыбу, но и оставляют деньги за возможность отдохнуть, порыбачить, здесь же приготовить изумительно вкусную форель.

В 2022 году предприниматель на финансовую поддержку муниципалитета начал развивать на рыбной ферме туристическое направление. Построены зоны для отдыха и специальный гриль-домик, похожий на домик где-нибудь в Альпах. Он сразу привлекает внимание туристов. Необычно яркая расцветка, красивая архитектура украшают лесную местность. Дальше будут строиться туристические домики, рыба будет не только продаваться, но и на месте перерабатываться. Создание туристического кластера на базе форелевой фермы «Лазя» поможет увеличению турпотока, сохранению экологии.

КСТАТИ
В 2023-2024 годах на развитие инфраструктуры туризма в Башкирии направили рекордные 3,9 млрд рублей.

"В этой сфере у нас многое делается. И главам муниципалитетов я каждый раз говорю, что в туризме –источник экономического благополучия", –подчеркивает Глава Башкирии Радий Хабиров.

Фарваз Галиуллин, аксакал, ветеран педагогического труда, село Алькино:

- Благодаря поддержке Главы республики Радия Хабирова и его инициативам, направленным на развитие фермерства, в Салаватском районе за последние годы появились молодые энергичные фермеры, начали засеваться земли, которые раньше зарастали, строятся фермы, открываются новые производства, такие как семейная животноводческая ферма в Насибаше или фермерское рыбоводное хозяйство "Лазя" в деревне Кызырбак. Нас, аксакалов, радует, что сельское хозяйство получило новый импульс к развитию. Будем поддерживать все начинания руководства республики!